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먹어야 살이 빠진다 작성일 2020-03-17


1990년대 다이어트 분야에서 일본 베스트셀러였던 책이다.
저자는 스즈끼 소노꼬라고, 요리연구가이자 기괴한 화장법으로 유명한 여성이었다.
구글링을 해 보니 2000년에 폐렴으로 사망했다고 한다.

백미를 기본으로 하여 식단을 구성한 점은 의외고, 현대적 다이어트 이론과도 맞지 않는다.
현미는 소화, 흡수에 부담이 많이 가서 안 되고,
빵과 면도 안 된다고 나온다.
게다가 한 끼 당 백미 섭취량을 여성은 180~240그램,
남성은 240~300그램으로 정해놓고 이것보다 많거나 적어선 안 된다고 못을 박았다.
난 이것을 일본 사람이 쓴 책에서 흔히 볼 수 있는 확증편향이라고 본다.
또 중간 중간 뚱뚱한 여성이 스즈키 다이어트 덕분에 날씬해 진 사례가 계속 나온다.
이런 게 책 판매에 상당한 영향을 끼쳤는지는 모르지만, 좀 재수 없다.

그럼에도 불구하고 살 빼려면 무조건 굶어야 한다는 인식이 팽배했던 시절에
무지를 깨우치게 한 다어어트 부문 계몽 서적이라 할 만하다.
그 점은 평가 받아야 할 것이다.
저자 스즈끼 소노꼬
번역
편집
출판사 삶과꿈
출판일 19920930
2
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